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美食主食做法大全佳米条做法都需要什么

发布时间:2019-11-07 02:05    作者:sunbet最新登录    点击量:

    

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  在适当加入少许水,令煮米条的水再次沸腾,至米条再次浮起,如此步骤反复两次,米条可以煮的比较透

  将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃)



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